小松菜と豚肉の焼うどん。味付け簡単♪

Name: 小松菜と豚肉の焼うどん。味付け簡単♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; 小松菜 1束（100g）; 豚バラ肉薄切り 100g; にんじん 1/4個（50g）; (A)醤油、みりん 各大さじ1; サラダ油 大さじ1/2; かつお節 1パック（２〜3g）

tomoko＊＊ @tomoko_cook

休日のお昼ごはんにもぴったりなお野菜たっぷり焼きうどん♫味付けは醤油とみりん、それぞれ大さじ1ずつで簡単です！
このレシピの生い立ち
醤油味の焼きうどんが好きで、子どもたちとのお昼ごはんを簡単に済ませいたいなというのもあって作りました＾＾
小松菜は彩りも良くて、和の調味料とも相性が良いのがお気に入り♪焼きうどんに入れると子どもたちも野菜をたっぷり食べてくれます！

小松菜と豚肉の焼うどん。味付け簡単♪

tomoko＊＊ @tomoko_cook

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材料

2人分

冷凍うどん 2玉
小松菜 1束（100g）
豚バラ肉薄切り 100g
にんじん 1/4個（50g）
(A)醤油、みりん各大さじ1
サラダ油大さじ1/2
かつお節 1パック（２〜3g）

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作り方

1

・小松菜は3㎝幅に切る。
・にんじんは3㎝の長さの細切りに、玉ねぎは薄切りにする。
・豚肉は2㎝幅に切る。
2

・冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱する。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉と玉ねぎ、にんじんを炒め、野菜がしんなりしてきたら小松菜を加えて軽く炒める。
4
うどんを加えて軽く炒め、【A】を回しかけて炒め合わせたら、仕上げにかつお節をかける。

コツ・ポイント

☑︎小松菜はさっと炒めて彩りよく仕上げます♩

☑︎冷凍うどんはレンジで解凍しましたが、茹でてもOKです◎よく水気を切ってから加えてください♩

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つくれぽ

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tomoko＊＊ @tomoko_cook

2023/09/09 21:58に公開

たくさんのつくれぽをありがとうございます！大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな〜と日々考案中です＾＾お肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点で健康的なレシピ作りを目指しています＾＾皆さんのお役に立てますように♡Instagram ▷ tomo_1512blog ▷ 今日のごはん、なにつくろうかな＾＾

このレシピのキーワード

焼きうどん小松菜にんじんかつお節冷凍うどん豚バラ薄切り

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