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ゴーヤの佃煮
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ゴーヤの佃煮-レシピのメイン写真

ゴーヤの佃煮

たてえり。
たてえり。 @cook_40252823

苦ーいゴーヤをおいしくいただく♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん手に入ったので

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ゴーヤの佃煮

たてえり。
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本半
  • ◯砂糖 大さじ3
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯酢 大さじ1
  • おかか 適量
  • いりゴマ(あれば) 適量
  • 七味(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に割って、わたをとる。
    3mmにきる

  2. 2

    鍋にゴーヤと◯をいれて、中火以下(鍋底に火が当たらないくらい)で煮る。15-20分くらい。※コツ参照

  3. 3

    おかかとゴマと七味をかけて完成♪

    • ゴーヤの佃煮作り方3写真

コツ・ポイント

ゴーヤから水分が出るので、最後は強火にして少し水分を飛ばしてください

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たてえり。
たてえり。 @cook_40252823
2023/09/08 23:33に公開
名ばかり栄養士でございます。筋トレ、食べ歩き大好き。スーパーで原材料表記をみるのも好き..美味しいものを食べることに貪欲30代女です。いつもみなさんの素敵レシピ拝見しています。
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このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ

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