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金沢料理だし♫夏野菜のテリーヌ
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金沢料理だし♫夏野菜のテリーヌ-レシピのメイン写真

金沢料理だし♫夏野菜のテリーヌ

味噌の国から
味噌の国から @cook_40363598

見た目も涼しくサッパリ♫
お野菜はお好きなもので大丈夫です♩
このレシピの生い立ち
ヤマト醤油味噌の金沢料理だしを使って野菜のテリーヌを作ってみたい!と思って♫

見た目も涼しくサッパリ♫
お野菜はお好きなもので大丈夫です♩
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味噌の国から
味噌の国から @cook_40363598

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材料

セラベイクパウンド型1台分
  • おくら 10本くらい
  • プチトマト 10個くらい
  • ヤングコーン水煮 1パック
  • パプリカ 小さめ1個
  • 水 300ml
  • 粉ゼラチン 10g
  • ヤマト醤油味噌の金沢料理だし 大さじ3
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜を切る。
    プチトマトは半分に、ヤングコーンは4分の1に切りました。

  2. 2

    ゼラチンを溶かす用のお湯を用意する。
    (ゼラチンが溶ければOKなのでレンチン等他の方法でも大丈夫です。)

  3. 3

    蒸し野菜ケースに野菜と大さじ1くらいの水を入れ、500wで1分半くらいチンする。

  4. 4

    お湯300mlに粉ゼラチン10gを溶かす。
    金沢料理だし大さじ3を入れ、
    蒸し野菜ケースの中のお湯も入れる。

  5. 5

    パウンド型にラップを敷いてから
    1のお好きな野菜を敷き詰める。

  6. 6

    4を5に流し入れる。

  7. 7

    あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

コツ・ポイント

パウンド型にラップを敷いて置くと出来上がり後に取り出しやすいかもです。
セラベイクなので大丈夫だと思い、ラップ引かずにしたら側面がちょいボロッとなりました^^;
蒸し野菜ケースは100均のものを使っています♫

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味噌の国から
味噌の国から @cook_40363598
2023/09/08 23:39に公開
味噌の国からちゃんぽんの国へ…つくれぽ、クリップありがとうございます!とっても嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

テリーヌ オクラ パプリカ ミニトマト ベビーコーン ゼラチン 味噌

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