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エビと豚肉の炒飯
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エビと豚肉の炒飯-レシピのメイン写真

エビと豚肉の炒飯

☆ひつこママ☆☆
☆ひつこママ☆☆ @cook_40351907

エビと豚肉のシンプルな味付けです。ご飯の消費に是非作ってみてください。
2023年10月人気検索TOP10入り
このレシピの生い立ち
冷蔵庫や冷凍庫のご飯はパサパサしてるので、チャーハンとの相性抜群！！って事で色んなチャーハンを作っています。
今回は黒米入りのご飯を使いました。エビは足腰の冷えを改善し、元気を引き出してくれますよ！お弁当にも！

エビと豚肉のシンプルな味付けです。ご飯の消費に是非作ってみてください。
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冷蔵庫や冷凍庫のご飯はパサパサしてるので、チャーハンとの相性抜群！！って事で色んなチャーハンを作っています。
今回は黒米入りのご飯を使いました。エビは足腰の冷えを改善し、元気を引き出してくれますよ！お弁当にも！

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☆ひつこママ☆☆
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エビと豚肉のシンプルな味付けです。ご飯の消費に是非作ってみてください。
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今回は黒米入りのご飯を使いました。エビは足腰の冷えを改善し、元気を引き出してくれますよ！お弁当にも！

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材料

1人分
  • ごま油 大さじ1
  • 豚バラ肉 1枚
  • エビ 4尾
  • 溶き卵 1個
  • ネギ 2本
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油大さじ1

    豚バラ肉とエビは食べやすい大きさに切ってフライパンに並べ、塩胡椒します
    強火で炒めます

    • エビと豚肉の炒飯作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉とエビに火が通ったら、溶き卵、ネギをいれます
    強火のままです

    • エビと豚肉の炒飯作り方2写真
  3. 3

    溶き卵が固まる前にご飯を上にのせて、炒めます
    パラパラに仕上げていきます
    最後まで強火ですよー

    • エビと豚肉の炒飯作り方3写真
  4. 4

    全体をフライパンを振りながら炒め、鶏がらスープ→塩胡椒→醤油を回しいれ、ごま油小さじ1をし、パラパラに炒めたら完成です

    • エビと豚肉の炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

全て強火で炒めます
卵はご飯と絡まるように、固まる前に卵の上にのせてください

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☆ひつこママ☆☆
☆ひつこママ☆☆ @cook_40351907
2023/10/07 03:15に公開
はじめまして、ひつこママです（╹◡╹）高校生、中学生の娘が2人、夫とひつこママの４人家族です。皆様のレシピを参考に毎日、楽しく料理しています。つくれぽや、ひつこママのレシピ参考にしてくださり感謝しております(*´∀`)♪お野菜中心のお料理を増やしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ エビ 豚バラ肉 ご飯

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