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スイートチリソースを使った鶏肉炒め
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スイートチリソースを使った鶏肉炒め-レシピのメイン写真

スイートチリソースを使った鶏肉炒め

玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308

スイートチリの甘辛味が好きなので色々な食材に使っています

週の半ばは一層手っ取り早く作りたいので楽で良しです
このレシピの生い立ち
スイートチリの甘辛味が好きなので
色々な食材に使います

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スイートチリソースを使った鶏肉炒め

玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308

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材料

  • 鶏肉(今回は胸肉を使いました。どんな種類でもいいと思います) 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • エリンギ 1本
  • スイートチリソース (市販品) 1瓶の3/4 ぐらい
  • オリーブオイル (サラダ油でもOK) 少々
  • (添え物)きゅうり 1本
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作り方

  1. 1

    鶏肉を少し大きめの一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎは "くし切り" にする

    エリンギも少し大きめの一口大に切る

  3. 3

    (添え物の野菜などを使う場合は)
    切っておく

    (今回は きゅうりを使いました)

  4. 4

    フライパンを熱してオリーブオイルを入れ

    鶏肉を入れ表面の色が白く変わったら

    玉ねぎとエリンギも入れて 炒める

  5. 5

    弱火にして蓋をし少し蒸し焼く

    (焦げずに火が通りやすいです)

  6. 6

    蓋を取って少し火を強くし水分を飛ばしながら

    スイートチリソースを入れ仕上げに炒めていく

コツ・ポイント

スイートチリソース入れてからは
焦げないように手早く混ぜながら炒めていくのがいいと思います

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玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
2023/11/15 00:59に公開
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）一人暮らし。ゆえに手ぬきや簡単料理多し。オフィスワーカー（非正規派遣、経理やDB保守関連）料理・生活等を書いてた旧 blogは→　http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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炒めもの 鶏肉 エリンギ キュウリ 玉ねぎ 鶏胸肉

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