簡単！牡蠣を片栗粉まぶして焼いたやつ〜！
nachikoi3 @cook_40154054
加熱用牡蠣があるけど、牡蠣フライ作れるほどの気力は残ってない…！でも牡蠣食べたい…！！そんな日に楽ちん牡蠣レシピ◎
このレシピの生い立ち
スーパーの試食のおばちゃんに教えてもらいました！簡単うまー！
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スーパーの試食のおばちゃんに教えてもらいました！簡単うまー！
アプリでひらく作り方
- 1
生牡蠣はペーパーで水分をしっかり取る。冷凍牡蠣は表示通りの解凍具合に戻しペーパーで水分を取る
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れ、水分を取った牡蠣を入れてバフバフ！！片栗粉をまんべんなくつけます。
- 3
あたためたフライパンにやや多めのオイル（オリーブオイルでも米油でもサラダ油でも）を入れ、温まったところで牡蠣を並べます
- 4
やや弱めの中火でじっくり、外がカリカリ（中に火が通るよう）に両面+必要であれば再サイドも焼きます！
- 5
しっかり火が通り、両面もカリッといい色になったら出来上がり！そのままでも、塩を振っても、醤油をちょろりでも！
コツ・ポイント
水分はきちんと取ってから焼いてください！オイルは好きなものでOKです。
つくれぽ
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