バターを溶かして油と合わせる。
砂糖を入れて溶かすように良く混ぜる。

小麦粉、塩、牛乳を入れてゴムベラで混ぜ、最後は手でコネコネ。オーブンを180度で予熱開始。

クッキングシートを引いてその上に生地を置いてラップを被せて綿棒で2〜3ミリくらいの厚さにのばす。

時間があれば少し冷蔵庫で冷やすと型抜きしやすい。冷やしすぎるとカチカニになってひび割れるので要注意。

型抜きしたら180度で12分くらい焼く。

焼き具合を確認して足りないようなら2分ずつくらい延長して焼く。焦げるのは早いので要注意。