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クリスマスリースサラダ
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クリスマスリースサラダ-レシピのメイン写真

クリスマスリースサラダ

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

クリスマスの食卓に☆
このレシピの生い立ち
カラフルなイタリア野菜を使ってクリスマスらしいメニューを考えました。ドレッシングはお好みでお好きなものをかけてみてください。オリーブオイルなんかがおすすめです☆

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材料

  • カリーノケール お好み
  • ビーツ(ルナ) 2個
  • ラディッキオ お好み
  • 紫カリフローレ お好み
  • ルシア お好み
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作り方

  1. 1

    ビーツ(ルナ)を星型にくり抜き、茹でる。

  2. 2

    ケールを一口大にカットし、皿に輪の形に盛る。

  3. 3

    ちぎったラディッキオ・ルシア、茹でた紫カリフローレ、1をトッピングして完成!

コツ・ポイント

紫カリフローレは、お湯に大さじ1のお酢を入れて茹でると綺麗な紫色を保てます。

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2023/12/20 23:49に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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このレシピのキーワード

サラダ ケール ビーツ カリフローレ

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