金柑HMドロップクッキー風
blueMberry @cook_40303859
ホットケーキミックスで、金柑のふんわりクッキー風☆スプーンですくって落とすだけなので形を気にせず簡単♫
このレシピの生い立ち
金柑をたくさんもらったので、おやつを作ってみました。
金柑HMドロップクッキー風
ホットケーキミックスで、金柑のふんわりクッキー風☆スプーンですくって落とすだけなので形を気にせず簡単♫
このレシピの生い立ち
金柑をたくさんもらったので、おやつを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
鉄板にオーブンシートをしく。 - 2
金柑をよく洗い、ヘタを取って横に半分に切る。爪楊枝などで種を取り除き、好みの大きさのみじん切りにする。
- 3
ボウルに卵を割り入れ、ホイッパーでよくほぐす。グラニュー糖とサラダ油を加え、その都度よく混ぜる。
- 4
HMを加え、ゴムベラで切るように軽く混ぜたら、刻んだ金柑を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
生地をスプーンですくって、鉄板に間隔を開けて落としていく。
-
- 6
オーブンで焼き色がつくまで約17分程焼いて完成！
コツ・ポイント
焼くと生地が膨らんで広がるので、鉄板に生地を落とす際は、小さめにくっつかないように間隔を開けてください。
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