5分でできる☆牡蠣のバターポン酢酒蒸し

Name: 5分でできる☆牡蠣のバターポン酢酒蒸し
Yield: ２〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣 1パック; ポン酢 大さじ1〜; 酒 50cc程度; バター 10g程度; 生姜すりおろし 小さじ1程度; ニンニクすりおろし 少々; 大葉 たっぷり

サチsachi♪ @cook_40053868

お酢おかずです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがスーパーで牡蠣を購入してきてくれたので、ポン酢を合わせて、ささっと作ってみたら…美味しい一品になりました＼(^o^)／お汁まで美味しくて飲み干せます♪ぜひお試しくださいね！

5分でできる☆牡蠣のバターポン酢酒蒸し

サチsachi♪ @cook_40053868

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材料

２〜3人分

牡蠣 1パック
ポン酢大さじ1〜
酒 50cc程度
バター 10g程度
生姜すりおろし小さじ1程度
ニンニクすりおろし少々
大葉たっぷり

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作り方

1

洗った生牡蠣を小鍋に並べ、ポン酢を加えて中火にかけます。
2

ポン酢が牡蠣に色づいたら（味がしみこむ）バターを加え、バターがとけたら、酒を加えます。
3
牡蠣がぷっくりしたら、裏返します。両面ひがとおったら、出来上がり＼(^o^)／
刻んだ大葉と一緒にお召し上がりください♪

コツ・ポイント

調味料はざっくり計量で大丈夫です(^^)
ポン酢のさっぱりさと、バターのコク、酒で臭みなく、大葉で爽やかさアップがポイント♪
お汁にも栄養たくさんなので、ぜひ、お汁までお楽しみくださいね＼(^o^)／♪

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つくれぽ

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サチsachi♪ @cook_40053868

2024/02/03 23:39に公開

サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸を育む食」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士

このレシピのキーワード

酒蒸し大葉牡蠣バター酒

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