Didihkan 500 ml air, masukkan & rebus daging sapi selama 2-3 jam

Haluskan bawang merah, bawang putih & ketumbar bubuk

Iris daun bawang setebal 1 ruas jari, lobak putih sesuai selera

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam & serai. tumis hingga matang

Setelah daging empuk, angkat, potong daging setebal 3 cm atau sesuai selera

Campurkan bumbu matang bersama potongan daging ke dalam panci yang sebelumnya di gunakan untuk merebus daging.

Aduk rata, masukkan lobak putih yang telah dipotong sesuai selera. Masak sampai mendidih

Tambahkan potongan daun bawang, tutup kembali & tunggu sampai lobaknya putih bening

Goreng kacang kedelai hingga kuning kecokelatan

Setelah matang, angkat & sajikan bersama kacang kedelai, bawang goreng, sambal, & nasi putih hangat