2024年#冷やし中華はじめました

Name: 2024年#冷やし中華はじめました
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラーメン茹で冷水に 2玉; もやし茹でる 1袋; きゅうり塩もみスライス 千切り1本; 人参スライス千切り 60g; 茹で卵 くし切り3等分 1個; 薄焼き卵を錦糸卵に 1個分; かまぼこ小さいタイプ 1個 千切り; 鶏そぼろ生姜甘辛煮 大さじ3; ヤオコーあい鴨ロースかつ 1パック; 焼きネギ 半分を3等分; 大葉 3枚; ミニとまと 6個; ポン酢 大さじ5; ゴマ油 大さじ1〜; 生姜みじん切り 5g

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

今日は快晴に成り春日和！！
暑い位の陽気だったので夕飯は
2024年お初#冷やし中華　
#はじめました
このレシピの生い立ち
子供のリクエストも兼ねて
サッパリ冷やし中華を作りました♪♪♪

2024年#冷やし中華はじめました

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

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材料

3人分

ラーメン茹で冷水に 2玉
もやし茹でる 1袋
きゅうり塩もみスライス千切り1本
人参スライス千切り 60g
茹で卵　くし切り3等分 1個
薄焼き卵を錦糸卵に 1個分
かまぼこ小さいタイプ 1個千切り
鶏そぼろ生姜甘辛煮大さじ3
ヤオコーあい鴨ロースかつ 1パック
焼きネギ半分を3等分
大葉 3枚
ミニとまと 6個
●冷やし中華スープ
ポン酢大さじ5
ゴマ油大さじ1〜
生姜みじん切り 5g

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作り方

1
ラーメンをタップリの湯で茹で冷水にすすぎ、
シッカリ水気を切る。
きゅうり、人参、かまぼこ
スライス千切り
2
もやし茹でで
冷やし中華スープ大さじ1に和え黒ゴマを適量かける。
●薄焼き卵を錦糸卵に
●茹で卵をくし切りに
3
あとは
お皿に盛り付け
サッパリ冷やし中華スープと好みで黒酢＆酢生姜を掛けて頂きます。
4
ド・アップ写真→→→
(ヤオコーあい鴨ロースかつ
気に成って居てGETしてサイド小鉢に)

コツ・ポイント

人参は市販のゴマドレッシングで
和えました。

鶏そぼろ作り置きで
ゴマ油、鶏ひき肉、人参、生姜
みりん酒しょうゆ甘辛に炒め煮にしてストック。

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つくれぽ

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2024/03/30 11:38に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

このレシピのキーワード

冷やし中華ねぎ大葉鶏肉そぼろもやしゆで卵トマトにんじんキュウリラーメンかまぼこ卵しょうが

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