豚バラとなすのピリ辛味噌炒め
ピリ辛でご飯が進みます!
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お弁当のおかずに
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お弁当のおかずに
なすは縦半分に切り、食べやすい長さに切る
豚バラも食べやすい大きさに切る
なすをごま油(半分)で炒め、塩こしょう、にんにくしょうが(半分)を合わせていったんお皿にだしておく
同じフライパンに豚バラを入れ、片栗粉をまぶす
2の残りのごま油、にんにくしょうが、塩こしょうで豚バラを炒める
豚バラに火が通ったら、なすを戻して☆を入れて炒める
なすをしっかり炒めておくといいです
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