鶏肉を食べやすい大きさに切り、ボウル又は袋に入れて☆の調味料を入れてよく混ぜ合わせ、下味をつけ最後に片栗粉も入れる。

大根は皮を剥いてすりおろし、★の調味料を入れて混ぜ合わせておく。

フライパンに必要であれば、大さじ１程度の油をひき１の鶏肉を入れて両面しっかり焼き色がつくまで焼きます。

両面にいい焼き色がついたら弱火に落として、２の大根おろしのソースを入れてからめ、とろみができたら完成です♪

お好みでネギやしそを飾って飾ってください。