バナナの皮をむき、輪切りにカットする。いちごはヘタを取る。

竹串に果物を3個ずつ刺す。

鍋に水とグラニュー糖を入れ、鍋ふちが少し黄金色になるまで煮立たせる。

飴を果物全体にかけ、飴が固まるまで冷まして出来上がり。