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かき揚げうどん
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かき揚げうどん-レシピのメイン写真

かき揚げうどん

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

雨で肌寒い日だったので、温かいおうどんにしました。
このレシピの生い立ち
丸亀製麺のように作ってみました。

雨で肌寒い日だったので、温かいおうどんにしました。
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かき揚げうどん

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クックZNN0MR☆ @cook_40354970

雨で肌寒い日だったので、温かいおうどんにしました。
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材料

  • 菊菜 1束
  • 人参 適量
  • しめじ 適量
  • 乾うどん 2人前
  • 天ぷら粉 大さじ2
  • 粉末うどんスープ 2袋
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作り方

  1. 1

    かき揚げは菊菜、人参、しめじを使って、市販の天ぷらを水に溶いて揚げていく。

  2. 2

    うどんは今回は乾物を使用してます。たっぷりのお湯で湯掻いてください。

    • かき揚げうどん作り方2写真
  3. 3

    うどんスープの市販の粉末状を使用しました。

  4. 4

    湯掻いたうどんは冷水で〆て、うどんスープはしっかり温めてください。

    • かき揚げうどん作り方4写真

コツ・ポイント

乾うどんなので、たっぷりのお湯で湯掻いて冷水でしめてください。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2024/03/26 04:18に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

かきあげ うどん 春菊 シメジ にんじん テンプラ粉

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