【下準備】カブは皮をむき三日月型に8等分し、レモン汁をかける。ニンジンはすりおろす。Bのバターは湯せんで溶かす。

フライパンに砂糖と水大さじ1を入れ火にかけ、濃いきつね色になるまで煮詰める。

２にバターとカブを加える。絡めながらふたをして中火で10分煮る。型に並べる。

ボールにAを入れ泡立て器で混ぜ、さらにBを混ぜる。３の型に流し入れる。

170度で40分焼く。粗熱が取れたら型から外し、出来上がり！