濃厚抹茶の餡入りガトーショコラ！
macaronia マカロニア @macaronia
僕が書いているガトーショコラのレシピを少しアレンジした抹茶好きには超オススメのレシピです！是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
抹茶のお菓子を食べたいなーという気持ちとガトーショコラ食べたいなーという気持ちがあったのでこのレシピが生まれました。ちょっとアレンジ入れたいなーと思って、抹茶に合う餡を入れてみました。
濃厚抹茶の餡入りガトーショコラ！
僕が書いているガトーショコラのレシピを少しアレンジした抹茶好きには超オススメのレシピです！是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
抹茶のお菓子を食べたいなーという気持ちとガトーショコラ食べたいなーという気持ちがあったのでこのレシピが生まれました。ちょっとアレンジ入れたいなーと思って、抹茶に合う餡を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
抹茶粉、薄力粉を奮います。
180度の予熱を開始します。 - 2
ホワイトチョコと無塩バターを細かくし、湯煎で溶かします。
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- 3
メレンゲを作ります。作り方はこちらからレシピID: 20562624
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- 4
卵黄にグラニュー糖、生クリームを混ぜ合わせます。
- 5
そこに②（ホワイトチョコと無塩バター）を混ぜ、奮った粉類を混ぜ合わせます。
-
- 6
そしたら、メレンゲを3回に分けてさっくり混ぜます。その後、餡を混ぜ合わせます。
- 7
180度で10分、その後予熱なしで160度で35分焼きます。
- 8
焼き上がった生地の上の方をスライスします。（綺麗に切るのはかなり難しので頑張ってみて下さい！）
-
- 9
お好みで抹茶粉を振るって、完成！
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コツ・ポイント
特にこれと言ったものはありません！ただ、粉を奮うこととか、メレンゲをしっかり作ることなどの細かい所を丁寧にやる事は大事です！どんな事にも言える事ですけど、基礎は大事です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21712074
