右側の耳はなすの漬物で、耳の内側はピーマンを丸くくりぬいたものをマヨネーズで貼付（表側だと緑が濃かったので、裏向け）

左側の耳は土台にボイルしたピーマン、その上に大葉を大きく丸くかっとしたものを貼り付け、耳の内側にはつぼ漬けを貼付

しば漬けを細かく刻み、マヨネーズを卵に塗り付けた上に貼る

チーズと海苔で鼻と目をつければできあがり。