れんこんとはんぺんの餃子
earlybirdk @cook_40039362
れんこんとはんぺんの餃子です。簡単に作れてヘルシーなのでぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
私の一押しレシピの「麺つゆでレンコンきんぴら」を作ろうと思いましたが、レンコンが大きかったし、餃子の皮もあまっていたので作ってみました。
れんこんとはんぺんの餃子
れんこんとはんぺんの餃子です。簡単に作れてヘルシーなのでぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
私の一押しレシピの「麺つゆでレンコンきんぴら」を作ろうと思いましたが、レンコンが大きかったし、餃子の皮もあまっていたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
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レンコンの半分をすり下ろし、半分はみじん切りに。
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- 2
みじん切りはチョッパーを使ってみました。これ便利！
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大葉はこんな感じに切って、ネギはみじん切りに。
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- 4
ビニール袋にレンコン（すり下ろし＆みじん切り）に大葉（またはネギ）を加え、はんぺんも入れてもみもみしてよく混ぜます。
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- 5
餃子の皮に包んで水で片側とくっつけます。ヒダヒダはいりません。
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- 6
油少々入れて焼きます。焼き色がついたら反対も。水を大さじ2〜3
程度入れて蓋をして蒸し焼き2分。 -
- 7
出来上がりです。お醤油やからし醤油で召し上がってください。
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- 8
はんぺんに味ついてますが、薄味なのでお弁当に入れる場合はお醤油を垂らしておくといいです。
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私の一押しレシピ「麺つゆでレンコンきんぴら」
- 10
海老を入れたはんぺん餃子のレシピです。
- 11
はんぺんの焼肉たれ
- 12
はんぺんピザ
コツ・ポイント
はんぺんは大きさが結構違うので、大きいはんぺんだと餃子の皮がもっといるかもです。中に入れるのは大葉でもネギでもお好きなものを。
つくれぽ
ご訪問ありがとう♬手抜きだけど美味しくて、ヘルシーなレシピ作りを心がけてます。皆様の美味しいレシピと嬉しい出会いを楽しみにしています。皆様からのたくさんのつくれぽとっても嬉しいです。ありがとうございます。
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