甘めかぼちゃのスコップコロッケ
pipipipimi @cook_40244210
かぼちゃコロッケが食べたかったけど、バターとコンソメ入れた方が美味しいしチーズも入れたくなった。
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケ食べたくなったから。
甘めかぼちゃのスコップコロッケ
かぼちゃコロッケが食べたかったけど、バターとコンソメ入れた方が美味しいしチーズも入れたくなった。
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケ食べたくなったから。
アプリでひらく作り方
- 1
※かぼちゃによって水分量違うので、米粉（or薄力粉等）、緩くさせるなら牛乳で調整してください。
- 2
かぼちゃは切ってシリコンスチーマーに入れる。蓋をしてレンジに入れる。
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- 3
600W6分したら、シェイクする。また600Wで4分加熱する。
- 4
ボールにバターと塩コショウと砂糖とかぼちゃを入れて潰す。潰し終わってから米粉を入れて生地のゆるさを調整する。
- 5
耐熱皿に生地の半分を入れる
-
- 6
チーズを入れる。今回はクラフトの切れてるチーズチェダーを使用した。
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- 7
残った生地を入れる
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- 8
△をさっき使ってたボールに入れて混ぜる
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- 9
かぼちゃの生地の上に平になるように覆う。表面の面積少ないから思ったよりパン粉多かった。誤算である。
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- 10
200度で予熱したオーブンに20分。表面に焼き目がつけばOK。
-
- 11
コツ・ポイント
ない。コロッケ作るよりお手軽です。めちゃうま。
型が無ければサイズ的に18cmの一般的なパウンドケーキ型の生地が入る耐熱皿あればOKです。
つくれぽ
グルテンフリーは難しいですね…お菓子で人に喜んで貰えたら何よりです。メモがてらに書いているため結構雑でレシピを書き直すことも多いです。何かあればつくれぽいただけると対応出来ます。よろしくお願いします。
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