キャベツは芯を除いて8cm位の長さに揃えて切り、4〜5枚束になるように重ねる。(分かりやすくラップで巻いてみました)

キャベツの束の上から肉を巻いていく。巻きにくい所もありますが、はみ出しても大丈夫です。

フライパンにホイルを敷き、肉巻きを並べて中火で焼いていく。(後片付けが楽です)無ければ少量の油をひいて焼いて下さい。

肉の巻き終わりを下にして焼き目がついたら転がしながら焼く。最後蓋をして蒸し焼きでしっかり肉に火を通してください。