Soto Bandung
Soto bandung ini favorit saya dari dulu, kuah beningnya yang gurih ditambah sambal bikin segerrr, apalagi dimakan pada musim hujan kayak sekarang.
Soto Bandung
Soto bandung ini favorit saya dari dulu, kuah beningnya yang gurih ditambah sambal bikin segerrr, apalagi dimakan pada musim hujan kayak sekarang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi hingga empuk kurang lebih 1 jam
- 2
Potong dadu daging yang sudah direbus
- 3
Masukan serai dan jahe yang sudah digeprek, serta daun salam ke dalam rebusan daging
- 4
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan sedikit garam kemudian tumis hingga harum
- 5
Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam rebusan daging
- 6
Masukkan lobak yang telah dipotong-potong sesuai selera, tambahkan garam, merica, dan bila perlu penyedap rasa. Koreksi rasa
- 7
Masukkan irisan daun bawang, rebus sebentar. Soto bandung siap untuk disajikan dengan taburan bawang merah dan kacang kedelai
- 8
Sambal: haluskan cabai rawit dan garam. Tambahkan secukupnya kuah soto ke dalam cabai rawit yang sudah dihaluskan tadi
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar