パッタイ タイ風焼きそば 糖質オフ
ふわふわくんくん @cook_40145874
糖質オフ、グルテンオフ、ノンオイル、
ダイエット中の方に。
糖質制限中でも簡単にエスニックな料理を楽しめます。
このレシピの生い立ち
アジアンな料理が大好きで。ヤマモリのナンプラーのレシピを参考に簡単に手軽に。
パッタイ タイ風焼きそば 糖質オフ
糖質オフ、グルテンオフ、ノンオイル、
ダイエット中の方に。
糖質制限中でも簡単にエスニックな料理を楽しめます。
このレシピの生い立ち
アジアンな料理が大好きで。ヤマモリのナンプラーのレシピを参考に簡単に手軽に。
アプリでひらく作り方
- 1
糖質０麺はザルにあけ水で軽くすすぎ水を切っておく。もやしをサッと洗い、ニラは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンの底に薄く張るくらいに水かお湯を入れ沸騰したら卵、豚こま肉をそれぞれ別の場所に入れ炒める
- 3
ザッと火が通ったらもやし、ニラを入れ蓋をして蒸し焼きにする
- 4
蓋を取り全体を混ぜ、水分を飛ばす。汁が少し残るくらいになったらナンプラー、醤油を入れ混ぜ、糖質０麺を入れ軽く混ぜ合わせる
-
- 5
皿に盛り付け完成
-
コツ・ポイント
麺は火を通しすぎるとちぎれてしまいます。おから麺はサッと合わせるくらいの感じでも味はしっかり付きますよ。
豚こま肉や卵はご自身の必要たんぱく質量に合わせて調整してくださいね。
パクチー、レモンを添えると本格的な味わいです。
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