枝豆とじゃが芋のガーリックシュリンプ
nanaねぇ。 @cook_40202488
プリッとしてホクホク食感もあって、にんにくがまた食欲をそそります！蓮根もサクサクして美味しいです♡お酒にも合います♬
このレシピの生い立ち
エビも枝豆も好きで、おつまみにもおかずにもなるの欲いなぁ~と思って
蓮根も試しに入れたら私は美味しかった✰
枝豆とじゃが芋のガーリックシュリンプ
プリッとしてホクホク食感もあって、にんにくがまた食欲をそそります！蓮根もサクサクして美味しいです♡お酒にも合います♬
このレシピの生い立ち
エビも枝豆も好きで、おつまみにもおかずにもなるの欲いなぁ~と思って
蓮根も試しに入れたら私は美味しかった✰
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背わたを取って下処理する。
香ばしい方が良ければ皮付きで。
参考になります!!➠ID:21056279 - 2
枝豆はさやから出す。
余裕があればにんにくはみじん切り(チューブでOKなので)
蓮根は2~3mm幅の半月切りに - 3
じゃが芋は1~2cm位に角切りする
（今回新じゃがで皮付き）
レンチン（600wで１分位）で少し柔らかくしとく -
- 4
白ワインとにんにく1/2を袋かタッパーで混ぜてエビを漬けておく（15分~）
- 5
フライパンにオリーブ油をひいて、にんにくを入れて
- 6
エビを入れて、片面に焼色がついた頃にひっくり返してじゃが芋、蓮根を炒める。
-
- 7
だいたい火が通ったら枝豆を入れて炒める
マジソルか塩こしょうで味を整えて -
- 8
お皿に盛って完成♬
コツ・ポイント
作りたてが美味しいです! 時間置くとエビが縮んで固くなります。
つくれぽ
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