簡単おやつ＊わらび餅×黒蜜×きな粉
akanen_pad @cook_40116176
おうち時間で、手軽に出来るスイーツです。黒蜜きな粉をかけてお茶うけに、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
キャンプで作れるスイーツを作りたかったので、簡単に作れるわらび餅で作ってみました。
簡単おやつ＊わらび餅×黒蜜×きな粉
おうち時間で、手軽に出来るスイーツです。黒蜜きな粉をかけてお茶うけに、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
キャンプで作れるスイーツを作りたかったので、簡単に作れるわらび餅で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて、砂糖、わらび餅粉を入れてかき混ぜ、強火でふつふつと固まり出すまで手早く混ぜていく。
- 2
鍋肌がふつふつとなってきたら中火にし、モチモチに固まってきたら、火を止める。
- 3
手早くタッパーに伸ばしながら平たく敷き詰めていく。氷水(分量外)に載せて15分程冷やす。(タッパーの二段重ね等)
-
- 4
きな粉と砂糖を混ぜ合わせる。
-
- 5
冷やし固めたわらび餅をスプーンなどですくうようにタッパーへ落とし、きな粉と絡める。
-
- 6
黒蜜をかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
最初に鍋で溶かす時にお湯が温まりすぎると、餅粉がだまになって溶けなくなるので、手早く混ぜていきます。
仕上がったわらび餅を冷やしている時に、鍋にすぐ氷水をはって冷やすと、くっついてしまった餅粉を剥がしやすくします。
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