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椎茸のアボカドキムチーズ焼き
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椎茸のアボカドキムチーズ焼き-レシピのメイン写真

椎茸のアボカドキムチーズ焼き

☆mamingo☆
☆mamingo☆ @cook_40137307

椎茸に、アボカドキムチをのせて♪チーズ焼きにしてみました。あと一品に、おつまみに、いかがですか?
このレシピの生い立ち
本技キムチを使ったレシピのコンテストに応募するにあたって考えました。

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椎茸のアボカドキムチーズ焼き

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材料

  • 椎茸 お好きな数分
  • アボカド 適量
  • 本技おいしいキムチ 適量
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸を濡らしたキッチンペーパー等で拭いて、石づきの部分を取る。

  2. 2

    椎茸の傘の上に1cm角に切ったアボカドと適当な大きさに切ったキムチをのせる。(今回ベビーチーズの角切りも入っています。)

    • 椎茸のアボカドキムチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    ②の上にピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズがとけるまで焼けたら出来上がり♪

    • 椎茸のアボカドキムチーズ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

傘の大きめの肉厚椎茸だと、具ものせやすく、上手く焼けて美味しいかと思います。
我が家のオーブントースターでは約4分で焼けました。

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☆mamingo☆
☆mamingo☆ @cook_40137307
2021/05/19 05:45に公開
おなか空いた~、何かないの?が口癖だった一人息子が大学生になり、離れた土地での寮生活を始めました。朝晩食事付きの寮ですが、日曜祝日は出ないので、共同キッチンで自炊をするそうです。簡単に作れる料理等をクックパットで学び、息子へシェアしたい、また冷凍等工夫を凝らして、たまには息子が楽できる様な料理を送ってあげたいなぁ~と考えているアラフィフ母です。どうぞ宜しく(^.^)(-.-)(__)
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このレシピのキーワード

しいたけ アボカド ピザ用チーズ キムチ

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