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巻かない稲荷寿司
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巻かない稲荷寿司-レシピのメイン写真

巻かない稲荷寿司

姫天ママん
姫天ママん @cook_40088506

材料混ぜるだけなのでかんたんにできます。
冷蔵庫の残り材料で作りましたが、紅生姜や、沢庵でもいいとおもいます。
このレシピの生い立ち
刻み揚げ何にしようかなーって考えて、巻かない稲荷寿司にしました。

材料混ぜるだけなのでかんたんにできます。
冷蔵庫の残り材料で作りましたが、紅生姜や、沢庵でもいいとおもいます。
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姫天ママん
姫天ママん @cook_40088506

材料混ぜるだけなのでかんたんにできます。
冷蔵庫の残り材料で作りましたが、紅生姜や、沢庵でもいいとおもいます。
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材料

  • 醤油 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 1/4本
  • 油 適量
  • エンドウ 8本
  • 刻み揚げ 1/2袋
  • 酢飯 1合分
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    刻み揚げ1/2袋を熱湯にさっと入れ油抜きする。

    • 巻かない稲荷寿司作り方1写真
  2. 2

    水、醤油、味醂、酒と刻み揚げを汁気がなくなるまで煮詰める。

    • 巻かない稲荷寿司作り方2写真
  3. 3

    ごぼうは笹がきに、にんじんは細切りに、
    アク抜きして、水分をキッチンペーパーなどで拭き取る

    • 巻かない稲荷寿司作り方3写真
  4. 4

    きんぴらごぼうをつくる。油で炒め、味醂、醤油で味付けする。

    • 巻かない稲荷寿司作り方4写真
  5. 5

    エンドウマメを1分くらいゆでて、細切りに

    • 巻かない稲荷寿司作り方5写真
  6. 6

    酢飯をつくり。刻み揚げ、きんぴらごぼう、エンドウマメ、白ゴマを入れ混ぜる。

    • 巻かない稲荷寿司作り方6写真
  7. 7

    お稲荷さんサイズににぎって出来上がり。

    • 巻かない稲荷寿司作り方7写真
  8. 8

    アレンジ
    玉子、カニカマなど

    • 巻かない稲荷寿司作り方8写真
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姫天ママん
姫天ママん @cook_40088506
2021/07/03 23:26に公開

このレシピのキーワード

いなり ごぼう にんじん エンドウ 酒 すし飯

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