巻かない稲荷寿司
姫天ママん @cook_40088506
材料混ぜるだけなのでかんたんにできます。
冷蔵庫の残り材料で作りましたが、紅生姜や、沢庵でもいいとおもいます。
このレシピの生い立ち
刻み揚げ何にしようかなーって考えて、巻かない稲荷寿司にしました。
巻かない稲荷寿司
材料混ぜるだけなのでかんたんにできます。
冷蔵庫の残り材料で作りましたが、紅生姜や、沢庵でもいいとおもいます。
このレシピの生い立ち
刻み揚げ何にしようかなーって考えて、巻かない稲荷寿司にしました。
作り方
- 1
刻み揚げ1／2袋を熱湯にさっと入れ油抜きする。
-
- 2
水、醤油、味醂、酒と刻み揚げを汁気がなくなるまで煮詰める。
-
- 3
ごぼうは笹がきに、にんじんは細切りに、
アク抜きして、水分をキッチンペーパーなどで拭き取る -
- 4
きんぴらごぼうをつくる。油で炒め、味醂、醤油で味付けする。
-
- 5
エンドウマメを1分くらいゆでて、細切りに
-
- 6
酢飯をつくり。刻み揚げ、きんぴらごぼう、エンドウマメ、白ゴマを入れ混ぜる。
-
- 7
お稲荷さんサイズににぎって出来上がり。
-
- 8
アレンジ
玉子、カニカマなど -
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