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薄焼き卵
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薄焼き卵-レシピのメイン写真

薄焼き卵

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

ちらし寿司のトッピングやふくさに♪【人気検索トップ10入りレシピ】
このレシピの生い立ち
家庭料理の基礎的なものなのでしっかりと作れるようにしておきたいですね。

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材料

1枚分
  • 卵 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵をボールに割り入れ、■塩を加えて解きほぐします。

    • 薄焼き卵作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して卵を均等に流し入れ、弱火で焼きます。

    • 薄焼き卵作り方2写真
  3. 3

    裏返して火を止め、余熱で焼き上げます。

    • 薄焼き卵作り方3写真
  4. 4

    クッキングペーパーに広げてあら熱を取ります。

    • 薄焼き卵作り方4写真

コツ・ポイント

弱火で焦がさないように焼いて、切れないように裏返すこと。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2022/07/19 09:18に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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卵

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