油で炒めたナスの美味しさをそのままみそ汁にしたい！　ミョウガも一緒に炒めれば夏に合うピリッと大人風味なお汁に
このレシピの生い立ち
ナスとミョウガを炒めたものを味噌汁にしたら絶対美味しくなるはずと思いついたものの、子供たちがミョウガの辛いのが苦手だったので長年実行できずにいました。子供たちが巣立った今こそ、と思って作りました