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ヴィーガンおからナゲット
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ヴィーガンおからナゲット-レシピのメイン写真

ヴィーガンおからナゲット

yushuryo
yushuryo @cook_40042540

お肉を使わないレシピを〜(^^)
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完全ヴィーガンではないけれど、お肉を使わないレシピを。

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材料

5〜6人分
  • おから 300g
  • オートミール カップ1/3
  • 片栗粉 大さじ4〜5
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ジャガイモ(小さめであれば2個) 大1個
  • ニンニク 1片
  • 塩 小さじ1
  • カレー粉 大さじ1〜2
  • ガラムマサラ 小さじ1〜2
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクはFPで細かくして、炒める。ジャガイモは茹でて潰すか、レンチンした後FPでマッシュ状に。

  2. 2

    工程1の材料の粗熱が取れたら、全ての材料を混ぜてよく捏ね、食べやすい大きさの小判型にして、両面に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    少し多めに油をひいたフライパンで、両面こんがりと焼いて完成!

コツ・ポイント

ヴィーガンに拘らなければ、片栗粉を少し減らして、卵を1個混ぜてもOKです!

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yushuryo
yushuryo @cook_40042540
2021/08/20 11:01に公開
食物アレルギーの4人の子供達の為に、除去食を作っています♪他、『ファームPonta』のキッチンでは、採れたて旬野菜を使ったレシピを公開しています!!
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このレシピのキーワード

ナゲット おから 片栗粉 じゃがいも オートミール にんにく カレー粉 玉ねぎ

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