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めんつゆで簡単ほたての佃煮
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めんつゆで簡単ほたての佃煮-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単ほたての佃煮

おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060

手軽にめんつゆで作ってみたら美味しくていい感じ。甘辛でご飯が進みます♪残った汁は捨てずに煮物に使うといい出汁になります
このレシピの生い立ち
ほたてのヒモが苦手で購入しなかったのですが佃煮をいただいて食べてみたらヒモも美味しい♪
自分で作ってみたら好みの味付けで作れてなお美味しくてレシピにしました

手軽にめんつゆで作ってみたら美味しくていい感じ。甘辛でご飯が進みます♪残った汁は捨てずに煮物に使うといい出汁になります
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ほたてのヒモが苦手で購入しなかったのですが佃煮をいただいて食べてみたらヒモも美味しい♪
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めんつゆで簡単ほたての佃煮

おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060

手軽にめんつゆで作ってみたら美味しくていい感じ。甘辛でご飯が進みます♪残った汁は捨てずに煮物に使うといい出汁になります
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ほたてのヒモが苦手で購入しなかったのですが佃煮をいただいて食べてみたらヒモも美味しい♪
自分で作ってみたら好みの味付けで作れてなお美味しくてレシピにしました

手軽にめんつゆで作ってみたら美味しくていい感じ。甘辛でご飯が進みます♪残った汁は捨てずに煮物に使うといい出汁になります
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材料

  • ベビーほたて ３００g
  • お酒 大さじ３
  • ●水 １００cc
  • ●めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ１.５
  • ●さとう 大さじ１
  • ●みりん 大さじ１
  • ●しょうが(チューブ) ひとかけら(2cm)
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作り方

  1. 1

    鍋にほたてとお酒を入れて火にかけ、沸騰させて２分ほど加熱してアルコール分をとばします
    お酒で蒸す感じです

    • めんつゆで簡単ほたての佃煮作り方1写真
  2. 2

    1️⃣に●印を入れて火にかけ中火でふたをせず加熱、沸騰してそのまま５分ほど煮て出来上がり

    • めんつゆで簡単ほたての佃煮作り方2写真
  3. 3

    そのまま落し蓋をして冷ました方がよりしみしみで美味しいです

    • めんつゆで簡単ほたての佃煮作り方3写真

コツ・ポイント

特別なことはないけどあるとしたら味付けをする前にほたてをお酒で煮ながらアルコール分をとばすとかな～これは友人の言葉です(笑)

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おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060
2021/09/30 07:25に公開
ご訪問ありがとうございます♪二十歳すぎの娘が二人います、娘たちにレシピを残したくて始めましたどうぞよろしくお願いします❤
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このレシピのキーワード

佃煮 ベビーホタテ 酒 しょうが

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