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小松菜の辛子醤油漬けです。
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小松菜の辛子醤油漬けです。-レシピのメイン写真

小松菜の辛子醤油漬けです。

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

高菜漬けの代用で作ってみましたが又別の美味しさがあり良く作ります。麺つゆで良く辛子を溶いてからお酢と合わせて下さい
このレシピの生い立ち
合わせた調味液はお好みで分量を調整して下さい

高菜漬けの代用で作ってみましたが又別の美味しさがあり良く作ります。麺つゆで良く辛子を溶いてからお酢と合わせて下さい
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合わせた調味液はお好みで分量を調整して下さい

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小松菜の辛子醤油漬けです。

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

高菜漬けの代用で作ってみましたが又別の美味しさがあり良く作ります。麺つゆで良く辛子を溶いてからお酢と合わせて下さい
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高菜漬けの代用で作ってみましたが又別の美味しさがあり良く作ります。麺つゆで良く辛子を溶いてからお酢と合わせて下さい
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材料

2人分
  • 小松菜 1/2束
  • 麺つゆ 50cc
  • チューブの辛子 3~4㎝位
  • かんたん酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜半束は洗って3㎝位の長さに切ります。保存用袋に合わせ調味液と切った小松菜を入れ軽く揉んで漬け込みます

  2. 2

    一晩冷蔵庫に入れて出来上がり。少し生っぽい様ならもう少し寝かせて下さい

コツ・ポイント

生のまま漬けるので食感がいいですが一晩以上寝かせる方が青臭くなく食べれます。

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クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815
2021/09/10 23:12に公開
料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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小松菜

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