マフィン型で焼く♪アップルカスタードパイ
＊トレンド＆ニュース掲載＊
カスタードがたっぷり入った美味しいパイです♬切り分ける手間いらずなので手土産にもおすすめです
このレシピの生い立ち
『RINGO』のアップルパイは家族みんなが大好き♡
でも、いつも買いそびれてしまうので自分で作ってみようと試行錯誤( ･ㅂ･)و！フォルムは違うけど美味しかったのでアップしました。
マフィン型で焼く♪アップルカスタードパイ
＊トレンド＆ニュース掲載＊
カスタードがたっぷり入った美味しいパイです♬切り分ける手間いらずなので手土産にもおすすめです
このレシピの生い立ち
『RINGO』のアップルパイは家族みんなが大好き♡
でも、いつも買いそびれてしまうので自分で作ってみようと試行錯誤( ･ㅂ･)و！フォルムは違うけど美味しかったのでアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはカスタード作り
分量の牛乳を沸騰直前まで温める。ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れてホイッパーで混ぜる。
- 2
混ざったら薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
温めた牛乳をボウルに入れてよく混ぜる。 - 3
牛乳を温めた鍋に②を漉しながら戻し、弱めの中火にかける。ヘラで絶えず混ぜながらとろみをつけていく。均等にとろみがつき
- 4
カスタードにツヤが出てきたら完成。そのまま冷ましておく。
- 5
次はりんご。
マフィン型におさまる大きさにスライス（4～5mmの厚さに）したら、フライパンにバターを入れて溶かし - 6
りんごを入れて軽くソテーする。グラニュー糖とシナモンを振り入れてさらに焼く。全体にしんなりしたら火を止める。
-
- 7
冷凍パイシートは10分ほど常温におく。1枚を3等分にして綿棒で正方形になるように伸ばす。
-
- 8
マフィン型に伸ばしたパイシートを入れ、底の部分にフォークで穴を開ける。
-
- 9
四隅の角を切り落としきれいに整える。
-
- 10
冷ましたカスタードを入れ、その上にソテーしたりんごをのせる。
-
- 11
200℃に予熱しておいたオーブンで15分～18分焼いて出来上がり。
-
- 12
- 13
2021.11.11
ポッキーもプリッツも使っていませんが(笑)、『りんごパイ』で人気検索トップ10入りしました♪感謝❁ - 14
2021.11.27
人気検索1位となりました♪れぽを届けてくださった皆様、見てくださった皆様に感謝です(♡˘︶˘♡) -
- 15
2022.11.13
kiyominさんの美味しそうなれぽとともにトレンド掲載されました♪りんごの美味しい季節なので -
- 16
よろしかったらみなさまもぜひ♡
-
- 17
2022.11.20
クックパッドニュースに掲載されました♬ありがとうございます♡ -
- 18
2022.11.27
2度目のニュース掲載♡とても嬉しいです♪ありがとうございます(*˘︶˘*).｡.:*♡ -
- 19
2022.12.26
とっても嬉しい3度目のニュース掲載をしていただきました♪ありがとうございます(*˘︶˘*).｡*♡ -
- 20
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
コツ・ポイント
✣カスタードとりんごのソテーは、先に作って冷ましておいてください。
✣カスタードは必ず卵黄→砂糖→粉の順で。
✣カスタードはお好みでラム酒やバニラオイルを香り付け程度に入れてもOKです。
✣オーブンはクセにより時間を増減してください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
