スペアリブと野菜のクラフトコーラ煮
日々乃コーラ @cook_40315557
クラフトコーラシロップで塊肉を煮ると誰でもコク深いお店の味が作れます♪
このレシピの生い立ち
クラフトコーラシロップは肉料理との相性は抜群です！
豚肉、牛肉との相性は特によくて、塊肉などを煮る時には簡単にワンランク上の味わいになり美味しく仕上がります！
スペアリブと野菜のクラフトコーラ煮
クラフトコーラシロップで塊肉を煮ると誰でもコク深いお店の味が作れます♪
このレシピの生い立ち
クラフトコーラシロップは肉料理との相性は抜群です！
豚肉、牛肉との相性は特によくて、塊肉などを煮る時には簡単にワンランク上の味わいになり美味しく仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブは2箇所くらいに切り目を骨まで入れて、火の通りをよくしておく。
- 2
じゃがいも、にんじんは少し大きめにゴロっとする感じに切っておく。インゲン豆は2,3等分に切っておく。
- 3
フライパンにサラダ油とスペアリブを入れて弱い中火で炒めていく。骨の部分を下にして10分くらい焼いて、裏返して全面を焼く。
-
- 4
スペアリブにある程度火が通ってきたら、じゃがいも、にんじんをいれて時々かき混ぜながら炒めていく。
-
- 5
赤ワインを加えて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにしていく。
- 6
合わせ調味料とインゲン豆を加えて、蓋をして弱火で20分くらい煮ていく。
-
- 7
にんじんやじゃがいもが火が通ってやわらかくなっていたら完成！
-
コツ・ポイント
・スペアリブはしっかりと火を入れてください。切り目を入れても火の通るのには時間がかかります。
・野菜は今回以外にも、だいこんや白菜などいろいろなお好みの煮ると美味しい野菜を入れてもおすすめです。
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