ゼラチンを水小さじ1に振り入れふやかしておく。

豆乳に砂糖を入れて電子レンジ600wで30秒温め、ゼラチンを溶かす。

容器に2等分して冷やす。

豆乳を水に変えて1、2を繰り返し、レモン汁を加える。

少し冷やしてとろみをつけて、3の上に1/4量を流して、切ったマスカットを並べて冷やす。

少し固まってきたら、残りのゼリー液を流す。

冷蔵庫で2時間以上冷やす。

21.8.27 分量と写真変更しました。