おからもっちりショコラ/炊飯器•蛋白質

Name: おからもっちりショコラ/炊飯器•蛋白質
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 165g; 豆腐 45g; 卵 1個; 三温糖 40g; 薄力粉 20g; きな粉 20g; ココア 20g; 黒ごま 5g; 塩 小さじ1/2

おからと豆腐でできるもちもち食感を活かして、混ぜるだけでタンパク質、食物繊維豊富なおやつを炊飯器で簡単に。
このレシピの生い立ち
豆乳メーカーで、しっとりしてきめ細かいおからがたくさんできるので、料理している間に炊飯器でできるおやつを作ってみました。（写真は黒豆豆乳を作った時の黒豆おからです）

材料

乾燥ではなく生のおからを使います。絹豆腐は水切りしません。混ぜてパサパサしていたら、豆腐や豆乳を足します。

mikatetote @mirax_mika

2021/09/06 01:10に公開

毎日取り入れられる発酵食と料理教室講師育成サポート内側からにじみ出る健康を。食事からもっとシンプルに。12年目の現役薬膳料理教室講師だからこそできる、身体想いのレシピ。講師育成。味噌教室など。FB【薬膳料理と講師育成サポート「Mirax」】Instagram【cho_kakumei_mika】

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