千切りじゃがいもサラダ
☆きんつば☆ @cook_40131599
千切りのじゃがいもをサッと茹でてシャキシャキサラダを作ります。
このレシピの生い立ち
訪問介護に伺ったお宅の冷蔵庫にあった材料で作った一品です。好評だったのでレシピを起こしました。
千切りじゃがいもサラダ
千切りのじゃがいもをサッと茹でてシャキシャキサラダを作ります。
このレシピの生い立ち
訪問介護に伺ったお宅の冷蔵庫にあった材料で作った一品です。好評だったのでレシピを起こしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはできたら千切り用のスライサーを使って細い千切りにする。包丁で切るなら極細に切る。
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- 2
10分くらい水に放つ。
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- 3
沸騰した湯で２を水切してサッと茹でる。
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- 4
３をザルに上げ、キッチンペーパーで更に水気を取りボウルに入れる。
-
- 5
ハムは千切りにする。
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- 6
４に５と市販のドレッシングを加えて混ぜる。
-
- 7
６を器に盛り、青ネギの小口切りを散らす。
-
- 8
2021/10/20
「じゃがいもサラダ」の人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます♡
コツ・ポイント
・ジャガイモは加熱しすぎると歯ごたえが無くなるので、ご注意ください。
・サッと茹でて火が入るようにできるだけ細く切ります。
つくれぽ
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