たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。

豚肉とたまねぎをボウルに入れ、小麦粉と粉チーズを加えて混ぜる。

さらに卵を割り入れ、ほぐしながら全体に絡める。

フライパンに油をひき、[3]を食べやすい大きさに広げる。蓋をして中火で5～6分蒸し焼きにする。

豚肉が全体に白っぽくなったらひっくり返し、蓋なしで2～3分焼いて出来上がり。ソースをかけてお召し上がりください。