Opor ayam "malas" pedas

Name: Opor ayam "malas" pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2-1 kg ayam; 1 bks bumbu racik ayam goreng/ikan goreng(me; ikan goreng); 1 btr bawang bombay; 35 bj cabe rawit merah/sesuai selera; 1 bks kecil santan kara(65ml); 250 ml air; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 ruas jari laos/lengkuas digeprek; 1 btg serai digeprek; 1 sdt gula pasir; minyak goreng sckpx utk menumis; 2 sdm bawang merah goreng

Ima Dina @cook_2011046

Kenapa malas??? 😁😁.. krn resep ini sngt membantu saat qta bner2 lg malas atau lg gk px wktu untuk racik2 n uleq2 bumbu tp pngen msak opor ayam.. tp untuk rasa, menurutq gk jauh beda kq sm bumbu racikan sndr.. enak, praktis, mudah n cepat.. untuk yg gk suka pedas cabenya bs di skip yaaa.. yukz cekidot

Lebih banyak

Opor ayam "malas" pedas

Ima Dina @cook_2011046

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2-1 kgayam
1 bksbumbu racik ayam goreng/ikan goreng(me; ikan goreng)
1 btrbawang bombay
35 bjcabe rawit merah/sesuai selera
1 bks kecilsantan kara(65ml)
250 mlair
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
2 ruas jarilaos/lengkuas digeprek
1 btgserai digeprek
1 sdtgula pasir
minyak goreng sckpx utk menumis
2 sdmbawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dan cuci bersih ayam
2

Bawang bombay diiris kotak2 kecil
3

Blender halus cabe rawit/mau dimasukkan utuh jg bs
4

Panaskan minyak goreng dalam wajan
5

Tumis bawang bombay smpai harum
6

Masukkan ayam, bumbu racik, cabe rawit halus dan air, aduk rata
7

Jika sudah mendidih masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos. Tambahkan gula pasir, masak smpai ayam matang
8

Jika kuah opor menyusut, bs tmbahkan air sckpx n sdkit2 smbil dicicipi n koreksi rasa (jgn trlalu bnyk air)
9

Jika ayam sdh matang masukkan santan kmd aduk 2 bbrp saat smpai mendidih
10

Tunggu 2-3 menit smbl trus diaduk2 br kmd matikan api
11

Terakhir taburkan bawang merah goreng daaan selesaaaaiii
12

Opor ayam enak n praktis siap untuk disajikan 😊😊😊
13

Nb: 1bks bumbu racik itu u/penggunaan air 250ml yaa.. kl ingin kuah opor yg agak bnyak, sesuaikan air dg pmakaian bumbu racik dan santanx spy tdk mengurangi rasa oporx
14

Jgn lupa recookx yaa 😊😊😊