39. Brownies Kukus Ny. Liem

Name: 39. Brownies Kukus Ny. Liem
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur; 150 gram Gula; 1/2 sdt TBM; 100 gram Tepung terigu; 20 gram Coklat bubuk; 1/2 sdt Baking powder; 70 gram Dark cooking cholate (DCC), potong2, lelehkan; 120 ml Minyak sayur; 1 sachet Susu kental manis coklat; secukupnya Butter cream dan keju parut untuk topping (optional)

Aning Miza @aning_miza

Medan

Brownies ini salah satu dagangan andalanku. Udah ga kehitung lagi berapa banyak yang aku buat...hehehehe. Resepnya dapat di internet tapi aku lupa dari siapa.

Lebih banyak

39. Brownies Kukus Ny. Liem

Aning Miza @aning_miza

Medan

Brownies ini salah satu dagangan andalanku. Udah ga kehitung lagi berapa banyak yang aku buat...hehehehe. Resepnya dapat di internet tapi aku lupa dari siapa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

4 butirTelur
150 gramGula
1/2 sdtTBM
100 gramTepung terigu
20 gramCoklat bubuk
1/2 sdtBaking powder
70 gramDark cooking cholate (DCC), potong2, lelehkan
120 mlMinyak sayur
1 sachetSusu kental manis coklat
secukupnyaButter cream dan keju parut untuk topping (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan kukusan, balut tutupnya dengan serbet. Oles loyang brownis dengan margarin dan taburi sedikit terigu (hanya bagian bawahnya saja). Lelehkan DCC. Tambahkan minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
2

Kocok telur, gula dan TBM dengan speed tinggi sampai putih dan mengembang. Turunkan speed, tambahan terigu, coklat bubuk dan baking powder. Aduk rata. Tambahan campuran coklat leleh dan minyak, aduk rata.
3

Ambil 1/3 adonan, campur dengan susu kental manis coklat. Aduk rata dan sisihkan. Tuang 1/2 adonan tanpa tambahan susu ke loyang. Kukus lebih kurang 10 menit dengan api kecil agar bagian atasnya tidak bergelombang.
4

Tuang adonan dengan campuran susu ke loyang, kukus lagi 10 menit. Terakhir tuang sisa adonan tanpa susu ke loyang dan kukus sampai matang, lebih kurang 15 menit.
5

Bila ingin diberi butter cream dan taburan keju parut tunggu sampai brownis dingin.