Mie Pangsit Ayam

Name: Mie Pangsit Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pangsit :; 20 lbr kulit pangsit; 100 gr daging ayam cincang; 1 butir telur ayam; secukupnya garam dan lada; 1 batang daun bawang; Ayam Kecap :; 200 gr dada ayam, potong kotak - kotak; 100 gr jamur, potong kotak - kotak; 3 siung bawang putih; 1 sdm gula; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap jamur; 1 sdm kecap manis; 2 sdt kecap asin; 1 sdt garam; 1 sdm minyak; 200 ml air; 300 gr mie telor (sesuai selera); 1 ikat sawi hijau; 1 batang daun bawang; sesuai selera bawang goreng; secukupnya Minyak Bawang (Untuk campuran mie, opsional); 100-200 gr kulit ayam; 1 sdm minyak; 3 siung bawang putih

Theodora Lawindra @cook_7264067

Surabaya

Awalnya masak ayam kecap untuk pelengkap nasi tim, masih sisa buat mie ayam aja deh

Lebih banyak

Mie Pangsit Ayam

Theodora Lawindra @cook_7264067

Surabaya

Awalnya masak ayam kecap untuk pelengkap nasi tim, masih sisa buat mie ayam aja deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

2 porsi

Pangsit :
20 lbrkulit pangsit
100 grdaging ayam cincang
1 butirtelur ayam
secukupnyagaram dan lada
1 batangdaun bawang
Ayam Kecap :
200 grdada ayam, potong kotak - kotak
100 grjamur, potong kotak - kotak
3 siungbawang putih
1 sdmgula
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap jamur
1 sdmkecap manis
2 sdtkecap asin
1 sdtgaram
1 sdmminyak
200 mlair
300 grmie telor (sesuai selera)
1 ikatsawi hijau
1 batangdaun bawang
sesuai selerabawang goreng
secukupnyaMinyak Bawang (Untuk campuran mie, opsional)
100-200 grkulit ayam
1 sdmminyak
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

Campurkan ayam cincang dengan telur dan daun bawang, beri bumbu secukupnya. Isi kulit pangsit, lalu goreng / rebus.
2

Minyak Bawang. Jika tidak menggunakan skip ke step 3. Panaskan minyak pada teflon, goreng minyak ayam sambil ditekan-tekan, api kecil / sedang saja. 5-10 menit angkat kulit ayam, masukan bawang putih, sampai berubah warna kuning kecoklatan, tuang ke mangkuk.
3

Panaskan minyak, masukan bawang putih dan gula, api sedang, aduk sampai menjadi karamel. Masukan ayam dan jamur. Aduk-aduk, agar karamel menutupi ayam, masukan saus tiram, kecap, gula, garam, dan air. Masak 10-15 menit api sedang.
4

Rebus mie, dan sawi putih. Jika menggunakan minyak bawang, ambil mangkuk beri 1sdm minyak, tambahkan kecap asin sedikit, dan kaldu bubuk, aduk2 mie dalam mangkuk.
5

Sajikan mie dengan ayam kecap, dan pangsit goreng. Taburi daun bawang, dan bawang goreng.