Pindang patin resep mertua

Name: Pindang patin resep mertua
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan Patin; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 5 buah belimbing wuluh; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; 4 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit; 2 lembar daun salam; Secukupnya kemangi; 2 batang sereh

hikmah tiana @hikmahtiana

Makanan kesukaan suami. Walaupun saya ga suka, tapi tetep belajar masakan ni makanan. alhasil dgn resep dari mertua jadi juga ni makanan...

Lebih banyak

Pindang patin resep mertua

hikmah tiana @hikmahtiana

Makanan kesukaan suami. Walaupun saya ga suka, tapi tetep belajar masakan ni makanan. alhasil dgn resep dari mertua jadi juga ni makanan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

500 gramIkan Patin
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
5 buahbelimbing wuluh
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas
4 buahcabe merah
7 buahcabe rawit
2 lembardaun salam
Secukupnyakemangi
2 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ikan patin, kalau ikannya besar kepala bisa di belah 2.
2

Bagi bumbu ( duo bawang, cabe2an, jahe, kunyit, lengkuas, sereh ) menjadi 2, setengah di ulek kasar. Yang setengah lagi di iris halus.
3

Panaskan air, setelah mendidih masukkan semua bumbu. dan biarkan sampai mendidih Lagi.
4

Setelah mendidih masukkan ikan patin dan belimbing wuluh. biarkan sampai ikan matang.
5

Tambahkan garam dan gula sambil dicicipi rasanya. setelah rasanya pas masukkan daun kemangi. Dan pindang patin siap di sajikan. Lebih enak dimakan pake sambel terasi atau tempoyak.. (menurut suami sie begitu) ^_^