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ビーツのポタージュ
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ビーツのポタージュ-レシピのメイン写真

ビーツのポタージュ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

葉酸、カリウムが豊富なビーツで栄養満点スープ!!
ピンク色がキレイです。
このレシピの生い立ち
無農薬ビーツを毎年頂けるのでよく作るレシピです。

葉酸、カリウムが豊富なビーツで栄養満点スープ!!
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無農薬ビーツを毎年頂けるのでよく作るレシピです。

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

葉酸、カリウムが豊富なビーツで栄養満点スープ!!
ピンク色がキレイです。
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無農薬ビーツを毎年頂けるのでよく作るレシピです。

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材料

4人分
  • ビーツ 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 200cc
  • コンソメキューブ 2個
  • 牛乳 400cc
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ビーツは茎を切り落とし洗う。

  2. 2

    鍋に皮付きのままのビーツとひたひたの水を入れ火にかける。沸騰したら弱火にし25〜30分茹で取り出し冷めたら4等分にカット

  3. 3

    鍋をさっとゆすぎ、キッチンタオルで水気を拭き取ったらオリーブオイルをしき、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    水、玉葱、ビーツをミキサーにかける。

  5. 5

    鍋に4とコンソメ、牛乳を入れふつふつしたら塩で味を整えて完成。

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2024/06/17 04:07に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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このレシピのキーワード

ポタージュ ビーツ 牛乳 玉ねぎ

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