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わが家の定番♪肉豆腐
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わが家の定番♪肉豆腐-レシピのメイン写真

わが家の定番♪肉豆腐

キッチン145
キッチン145 @cook_40442158

牛肉でも豚肉でもおいしい、わが家の定番肉豆腐♪豆腐と長ねぎを甘辛い煮汁で煮込んだ、ほっとする味わいです。

牛肉でも豚肉でもおいしい、わが家の定番肉豆腐♪豆腐と長ねぎを甘辛い煮汁で煮込んだ、ほっとする味わいです。

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牛肉でも豚肉でもおいしい、わが家の定番肉豆腐♪豆腐と長ねぎを甘辛い煮汁で煮込んだ、ほっとする味わいです。

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材料

2人分
  • 豆腐 2丁
  • 豚肉または牛肉の小間切れ 200g
  • ねぎ 1-2本
  • しいたけ 5個
  • 【調味料】
  • 水 200ml
  • 砂糖 大3
  • しょう油 大5
  • みりん 大2
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りして食べやすく切る。長ねぎは斜め切り、しいたけは半分、肉は大きめに切る。

  2. 2

    鍋に調味料を入れて煮立てる。

  3. 3

    肉・豆腐・長ねぎ・しいたけを加え、中火で煮汁がしみるまで煮込んだら完成。

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キッチン145
キッチン145 @cook_40442158
2026/09/12 15:42に公開
日々の料理の備忘録としてレシピを掲載しています。作り置きや定番おかず、簡単に作れる家庭料理が中心です。「また作りたい」と思った料理を、少しずつ残しています。最近は趣味のキャンプも楽しんでいるので、キャンプごはんのレシピも増やしていきたいです。
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肉豆腐

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