お月見よ🌛つくね月見

ドナルドみち @cook_40044322
ローソンの月見商品を見て、おうちでも作ってみたくなりました😊
ふんわり鶏つくねに照り焼きだれを絡め、のせて♪ 茹で卵を目に見立て、にんじんを🐰うさぎに見立てて作りました
お月見よ🌛つくね月見
ローソンの月見商品を見て、おうちでも作ってみたくなりました😊
ふんわり鶏つくねに照り焼きだれを絡め、のせて♪ 茹で卵を目に見立て、にんじんを🐰うさぎに見立てて作りました
作り方
- 1
ボウルに、鶏ひき肉、たまねぎ、片栗粉、マヨネーズ、塩、おろし生姜を入れ粘り気が出るまで良く混ぜる。
- 2
フライパンに油を熱し、2等分にし丸めたつくねを並べ中火焼く。焼き色ついたら裏返し、蓋して弱火で中まで火をとおす。
- 3
照焼きたれの※を入れ、つくねを返しながら照りが出るまで煮詰める。
- 4
ミックスベジタブルと、にんじんを耐熱容器に入れ加熱する。
- 5
皿に、つくねをのせ茹で卵スライスをのせる。にんじんとミックスベジタブルを添えてすりおろし野菜ドレッシングをのせて完成。
コツ・ポイント
つくねは小さくせず、大きめ&厚めにする
マヨネーズを肉だねに入れると、ふんわり仕上がります。
茹で卵の変わりに目玉焼きは黄身を半熟にすると、つくねと絡めて食べてもGOOD😋
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