干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」的食譜成品照片

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986

YouTube影片請參考↓
https://youtu.be/WtKzH9enXTA

很愛吃粥的我，
常常為了省事直接東西切好丟入鍋中，
電鍋跳起再來調味就解決一餐了
不過這次比較麻煩點
有先爆香或可讓香氣更足

#生食級干貝 #香菇 #豬絞肉 #洋蔥 #西洋芹 #雞蛋 #辣椒醬

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很愛吃粥的我，
常常為了省事直接東西切好丟入鍋中，
電鍋跳起再來調味就解決一餐了
不過這次比較麻煩點
有先爆香或可讓香氣更足

#生食級干貝 #香菇 #豬絞肉 #洋蔥 #西洋芹 #雞蛋 #辣椒醬

干貝粥「粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變成海鮮粥」

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很愛吃粥的我，
常常為了省事直接東西切好丟入鍋中，
電鍋跳起再來調味就解決一餐了
不過這次比較麻煩點
有先爆香或可讓香氣更足

#生食級干貝 #香菇 #豬絞肉 #洋蔥 #西洋芹 #雞蛋 #辣椒醬

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很愛吃粥的我，
常常為了省事直接東西切好丟入鍋中，
電鍋跳起再來調味就解決一餐了
不過這次比較麻煩點
有先爆香或可讓香氣更足

#生食級干貝 #香菇 #豬絞肉 #洋蔥 #西洋芹 #雞蛋 #辣椒醬

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預備食材

米 1杯
水 7杯
豬絞肉 170g
洋蔥 1/2顆
乾香菇 5朵
干貝 16顆
雞蛋 2顆
西洋芹菜適量
鹽巴 1.5小匙
鮮味炒手 1.5小匙
辣椒醬適量

料理步驟

1

干貝橫豎各切一刀、雞蛋打散、洋蔥切末、香菇切末、西洋芹菜切末
2

將生米加入水(與浸泡香菇的水)，開火煮粥
3

熱油鍋，將雞蛋炒熟，用鍋鏟剁碎盛盤備用
4

放入豬絞肉炒至肉變色
5

放入洋蔥和香菇繼續乾炒至呈現乾鬆狀態即可
6

加入粥裡繼續煮至生米成粥
7

加入鹽巴與鮮味炒手
8

放入干貝煮至干貝熟後即可盛盤
9

撒上雞蛋碎、西洋芹菜末和辣椒醬，即可開吃
10

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11

See You

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試做成品照

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發布於 2024年04月13日 11:48

雨都

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干貝加蛤蜊蝦子花枝海鮮稀飯

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