Σαλάτα σπανάκι με πάστα σύκου και φουντούκια
Μία σαλάτα που την φάγαμε το Σάββατο σε εστιατόριο και μας άρεσε τόσο πολύ..που την έφτιαξα και εγώ.. αν τη δοκιμάσετε..θα καταλάβετε...πόσο αρμονικά δένουν οι γεύσεις με το σπανάκι το σύκο τα φουντούκια και το μπαλσάμικο ξύδι..
Σαλάτα σπανάκι με πάστα σύκου και φουντούκια
Μία σαλάτα που την φάγαμε το Σάββατο σε εστιατόριο και μας άρεσε τόσο πολύ..που την έφτιαξα και εγώ.. αν τη δοκιμάσετε..θα καταλάβετε...πόσο αρμονικά δένουν οι γεύσεις με το σπανάκι το σύκο τα φουντούκια και το μπαλσάμικο ξύδι..
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε τα φύλλα σπανακιού και αφού τα πλένουμε καλά τα κόβουμε στη μέση ή αν είναι πολύ μικρά τα αφήνουμε όπως είναι.
- 2
Παίρνουμε τα σύκα τα ξερά και τα αφήνουμε σε ένα μπολάκι με λίγο νερό να μουλιάσουν και να μαλακώσουν.
- 3
Κατόπιν τα βάζουμε στο multi, προσθέτουμε λίγο νεράκι και τα πολτοποιούμε έτσι ώστε να γίνει μία πάστα σύκου.
- 4
Στη συνέχεια παίρνουμε το multi βάζουμε τα φουντούκια πατάμε να θρυμματιστούν λίγο σε μεγάλα κομμάτια, όχι πάρα πολύ να μη γίνουν εντελώς σκόνη.
- 5
Αρχίζουμε το στήσιμο της σαλάτας βάζουμε κάτω στο πιάτο πάστα μετά βάζουμε τα φύλλα σπανακιού. Ανακατεύουμε καλά σε ένα φλιτζανάκι ελαιόλαδο μπαλσάμικο ξύδι και περιχύνουμε τη σαλάτα μας από πάνω.
- 6
Και στο τέλος αφού ανακατέψουμε καλά τη σαλάτα, ρίχνουμε αλατάκι και τα θρυμματισμένα φουντούκια έτσι ώστε να πάνε παντού και ανακατεύουμε καλά.
- 7
Στο τέλος σερβίρουμε τη σαλάτα και απολαμβάνουμε.. Μία πολύ ωραία και νόστιμη σαλάτα όπου δένουν αρμονικά οι γεύσεις του σύκου του μπαλσάμικου των ξηρών καρπών
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)