茹で戻しなしで簡単☆大豆ミートタコライス
コッチラボ @cocci_cook
プリプリ食感のプレミアムソイミンチで食べ応えも栄養も◎
忙しいけど健康を気遣う方におすすめのレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
植物性たんぱく質と動物性たんぱく質を同時に摂取することで、タンパク質吸収率や持続性があがるだけでなく、鉄分の吸収率もあがるヘルシーレシピを考えました(^^♪
大豆の鉄分は、ビタミンⅭを含むお野菜と摂取することで、さらに吸収率UP♪
茹で戻しなしで簡単☆大豆ミートタコライス
プリプリ食感のプレミアムソイミンチで食べ応えも栄養も◎
忙しいけど健康を気遣う方におすすめのレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
植物性たんぱく質と動物性たんぱく質を同時に摂取することで、タンパク質吸収率や持続性があがるだけでなく、鉄分の吸収率もあがるヘルシーレシピを考えました(^^♪
大豆の鉄分は、ビタミンⅭを含むお野菜と摂取することで、さらに吸収率UP♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆コッチラボ☆
プレミアムソイミンチ
国産丸大豆のみ使用
www.amazon.co.jp/dp/B098PVHQP9 -
- 2
したフライパンに油を引き、玉ねぎ、人参に塩コショーを振り、しんなりするまで炒めます。
- 3
②に☆を加え蓋をして、弱火で５分程好みの柔らかさになるまで煮ます。
- 4
蓋を取り、塩コショーで味を調えたら、中火で焦げないように水分が飛ぶまで炒めます。
- 5
お好みのトッピングとご飯の上に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
大豆ミートを乾燥のまま煮込むことで時短に♪栄養も丸ごと摂れちゃいます( *´艸｀)
※大豆の風味は苦手な方は、別茹でして水洗いし、水気をしっかりと絞ってからご利用いただくと食べやすくなります。その場合、◎の水を100㏄減らしてくださいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22557894
